保育の「食」について話してみよう～ジブリ飯から物語メニューまで
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2023/11/17
”保育における「食」”というテーマで、理事長 齋藤紘良と給食室の職員によるトーク動画をYouTubeに公開しました。
毎日子どもたちと食を通して関わる給食室の職員たちが、日々、子どもたちと過ごして感じていることや、「保育と食のつながり」「食を楽しむ工夫」について語り合いました。
子どもたちとのエピソードでは、出汁にこだわって バナナを出汁の材料に？？した話や、3人それぞれのお気に入りのジブリ飯の話題でも盛り上がりました。1979年の開園以来、東香会が取り組んでいる「ものがたりメニュー」についてもご紹介します。
動画はラジオ感覚でお楽しみいただけます。
ぜひご覧ください。
保育の「食」について話してみよう～ジブリ飯から物語メニューまで（前編）（YouTube）
保育の「食」について話してみよう～ジブリ飯から物語メニューまで（後編）（YouTube）
出演：理事長 齋藤紘良、渋谷東しぜんの国こども園・成瀬くりの家保育園の給食室職員
東香会では「食」「自然現象」「表現」の3つを保育の柱として大切にしています。
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